果丹皮肉脯

概述：形似果丹皮，实质为猪肉做的肉干。味重甜鲜

材料:主料：猪肉馅275克，调料：老抽1大匙，生抽1大匙+1匙，料酒1匙，糖30克，黑胡椒1/2匙（4件套量匙的量）

做法:1、猪肉去白筋跺成肉馅。

2、把各种调料倒入肉馅中朝一个方向打上劲儿，打成一个团即可。

3、铺好硅胶垫

4、拿出1/3的肉馅放在垫上，上面盖上一张保鲜膜。

5、用擀面杖把肉馅擀成薄薄的长方型。

6、放入烤盘160度上下火放入中层烤20分钟。烤好后冷却切片即可。[1]

贴士：1肉选瘦肉，猪后腿肉为好，要去白筋

2注意黑胡椒的量