果丹皮肉脯
概述：形似果丹皮，实质为猪肉做的肉干。味重甜鲜
材料:主料：猪肉馅275克，调料：老抽1大匙，生抽1大匙+1匙，料酒1匙，糖30克，黑胡椒1/2匙（4件套量匙的量）
做法:1、猪肉去白筋跺成肉馅。
2、把各种调料倒入肉馅中朝一个方向打上劲儿，打成一个团即可。
3、铺好硅胶垫
4、拿出1/3的肉馅放在垫上，上面盖上一张保鲜膜。
5、用擀面杖把肉馅擀成薄薄的长方型。
6、放入烤盘160度上下火放入中层烤20分钟。烤好后冷却切片即可。[1]
贴士：1肉选瘦肉，猪后腿肉为好，要去白筋
2注意黑胡椒的量