胃蠕动受胃平滑肌的基本电节律的控制,胃的基本电节律起源于胃大弯的上部,沿纵行肌向幽门方向传播,频率为4-5次/分(狗和马),其传播速度由胃大弯向幽门逐渐加快.胃大弯的平滑肌即为胃起搏点.
在基本电节律的基础上产生的动作电位是引起蠕动的内在原因.神经和体液因素可通过影响为的基本电节律和动作电位而响胃的蠕动.