材料黄瓜1根，樱桃蕃茄8枚，紫皮洋葱1/2只，生菜1/2棵，橄榄油1汤匙（15ml），柠檬1/2只，盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙）（2g）
做法1、黄瓜洗净削皮，斜切成0.5cm厚的片状。樱桃番茄洗净，沿长边对半切开。紫皮洋葱剥去外皮，切成细丝。生菜叶逐片洗净，手撕成片。
2、所有蔬菜摆入容器中，调入盐、橄榄油和黑胡椒碎，最后淋上现挤出的柠檬汁拌匀即可。