招财猪手

原料：猪手1只。

调料：八角3个、桂皮1块、花椒3g、生抽2大勺、冰糖6块。

做法：1、猪手洗净，毛处理干净；

2、将八角、桂皮和花椒装入茶包袋；

3、锅中烧水，水开后猪手下锅飞水；

4、锅中水倒掉，猪手、料包和冰糖同时放入锅中，重新倒水没过猪手；

5、大火烧开后，转小火炖1个小时；

6、炖至猪手软烂即可出锅。

爱心小贴士：1、炖猪手前汆烫一下，可去掉猪手中的多余脂肪；

2、放冰糖不仅为猪手提味儿，还可以使成品色泽更漂亮。