豆豉香蒸辣五花

原料：五花肉250g、郫县豆瓣酱1大勺、豆豉1小勺。

做法：1、五花肉切薄片；

2、每一片五花肉用郫县豆瓣酱抹匀，码在保鲜盒里；

3、将保鲜盒放入冰箱冷藏室，腌制一周左右；

4、一周后，将五花肉取出装盘，撒上豆豉；

5、锅中烧水，水开后将盘子放入蒸屉，大火蒸15分钟即可。

爱心小贴士：1、五花肉尽量切薄切均匀，这样腌制容易入味；

2、建议尽量采取低温的蒸、煮方法烹饪食物，这样对食物营养的破坏较小。