原料：鸡腿骨、白萝卜、香菜
配料：生姜、盐、胡椒粉、味精
做法：1、鸡腿骨放入锅中加生姜片和足量清水大火烧开，撇去浮沫，转小火加盖煮1小时，用漏网过滤出鸡汤；
2、白萝卜去皮，切成半圆形的薄片；
3、将鸡汤再次煮沸，放入白萝卜片煮3分钟，加盐、胡椒粉、味精、香菜段调匀即可。