原料：西蓝花、土豆、鸡蛋、沙拉酱、草莓、奶酪、盐、糖。
做法：1、将土豆，西蓝花，草莓洗净改刀；
2、土豆放入锅中蒸熟，西蓝花放入水中焯一下，奶酪用模子压出形状，鸡蛋煮熟切碎；
3、将蒸好的土豆压成泥；
4、把土豆泥同鸡蛋碎、沙拉酱、盐、糖混合，做成一个小山的形状，放盘子里；
5、把焯好控干水份的西蓝花插上面，最后摆上草莓和奶酪，撒上少许白糖充当一下雪花即可。