洋葱花枝堡

王朝百科·作者佚名  2012-05-25  
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材料花枝泥100公克,洋葱末20公克,蕃茄片1片,苜蓿芽少许,生菜叶1片,汉堡面包1个,沙拉油少许,米酒1大匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,太白粉1大匙

做法1将花枝泥、洋葱末放在调理盆中混合好,再加入所有调味料拌匀,摔拍十数下至黏稠。

2将作法1的花枝泥整型成扁平圆块状,放入烧热的平底锅内,倒入沙拉油,以小火煎5分钟至全熟。

3将汉堡面包放进烤箱略烤至热,取出后横剖开,于中间依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜叶即可。

 
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