黄精猪肉汤

来源中华美食药膳23期

韩国美食药膳（适合儿童系列<一>）

作者梁 承

原料（4人份）：猪肉600克、生姜10克、八角2个、大葱2根、料酒2大勺、天然调味料少许、水1400ml。

药材：黄精50克。

制作方法将所有材料收拾、洗净，放进内锅，倒入水，小火炖煮至熟即可。按嗜好，可配虾酱食用。

特点黄精具有补中益气，健脾润肺补肾功效。适合干咳不愈、脾虚导致的体虚者、经常口渴、胸闷者食用。