主料子排，莲藕
配料葱花
调料酱油，白糖，醋（按个人口感配调料）
做法一：备好所用材料
二：起汤锅焯洗排骨二次
三：藕去皮切块，跟排骨沥水备用
四：锅内加入适量水，加入姜片
五：将焯洗好的藕块子排一同下锅。（将清水调整到刚好满过菜滴三分这一左右）
六：加入适量酱油
七：加入适量白糖
八：中火焖煮至快要收汁时，加入适量醋及葱花，颠锅至收汁既可