材料山药一段 麻雀5只
辅料生姜1块 香葱2根 枸杞子十余粒
调料盐少许 胡椒少许
做法1、准备好食材。
2、山药去皮、洗净、切块；姜切片。
3、清理干净的麻雀放入炖盅。
4、放入生姜片、山药；加入适量冷水。
5、炖盅放入高压锅中。
6、加入枸杞子。
7、锅中水开，炖盅加盖。蒸30分钟。
8、蒸好的山药麻雀加少许盐、胡椒；调好味即可。