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三色蛋饼

王朝百科·作者佚名  2009-12-14  
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三色蛋饼

原 料：菠菜、土豆、金枪鱼、鸵鸟蛋、色拉油、洋葱丁、精盐

制 作：

1. 分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。

2. 炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一起。

3. 吃时切成三角状即可。

 
 
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