奶酪小小布利

原料奶油奶酪50g，老面100g，高粉130g，中等鸡蛋1个，黄油40g，盐1.2g，糖25g

做法1，所有材料混合成团，揉至光滑

2，分割15g一个面团，松弛15分钟，照小布利的做法，做好后放入烤盘

3，因为不想撒芝麻，表面刷了蛋黄液，突出颜色

4，烤箱预热180度，中层15分钟，上层10分钟