清粥小菜【美味三色条】
材料：苹果、胡萝卜、灵芝菇、葱蒜。
调料：盐、黄油。
制作：1、将苹果去皮去核切成8毫米粗的条，放入淡盐水里（防止苹果变色）；胡萝卜、灵芝菇也切成同样的条，胡萝卜放入开水里焯一下；葱蒜切碎备用。
2、炒勺内放入黄油，小火慢慢溶化，爆香葱蒜，先放灵芝菇煸炒，使其稍微变软，放入胡萝卜，加盐调味，翻炒大约1分钟，放入苹果，迅速翻炒均匀即可。
