原料：海带：牛肉（按1：1）、大葱、蒜头
配料：白酱露、香油（白酱露是无色酱油，也可以用普通酱油）
做法：把海带切成1×5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。
牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝。
锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。
放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水），加盐、煮开，最后放入大葱即可。