海鲜批萨

原料：虾仁、干酵母2克、温牛奶90毫升、面粉150克、糖1/2大匙、盐1/4小匙、橄榄油10克

配料：香菇，胡萝卜，火腿，豌豆，虾仁

做法：1、饼皮材料（8英寸PIZZA盘）。

2、温牛奶溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团。

3、加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，发酵两小时至两倍大。

4、准备PIZZA汁和材料:洋葱，蒜头,青椒,香菇,胡萝卜，香肠，黄油８克，番茄沙司2大匙水3大匙

糖1/2大匙盐1/8小匙黑胡椒1/4小匙,洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好），马苏里拉奶酪８０克

5、炒锅加热，放入黄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入，炒香（颜色开始变黄）；将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒全部加入，待开，关火即成PIZZA汁。

6、准备PIZZA饼皮上要加的材料，切丝的奶酪,青椒丝，胡萝卜丝，圆火腿片,香菇丝,洋葱丝。

7、面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟。

8、待面团松弛完成，用手推，直到将起推到盖满PIZZ盘，成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来，上面用牙签扎孔。

9、PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了，抹好之后，铺２０克奶酪丝。

10、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。

11、烤箱预热200度，PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火１５分钟左右取出铺上剩余的奶酪丝，继续烤至奶酪融化。