畜牧概论

百科名片作/译者：蒋思文

[1]

‍

出版社：高等教育出版社‍

出版日期：2006年01月

ISBN：9787040177411 [十位:7040177412]

页数：284 重约：0.442KG

定价：￥22.00

内容提要：本教材共分13章,本着科学性、先进性和系统性的原则,重点论述与畜牧业生产有关的几个组成部分,包括:动物营养与饲料、动物遗传育种、家畜繁殖、畜禽环境卫生与畜牧场规划、草地管理、养猪生产、养禽生产、养牛生产、养羊生产、养兔生产、畜禽遗传资源与保护、动物福利与动物保护以及畜牧业可持续发展。

本教材可供动物医学、农业经济类、农学、水产、野生动物资源保护等专业的本专科学生选用,也可作为畜牧兽医科技人员的参考书。

图书目录：绪论

一、畜牧业在国民经济中的地位和作用

二、畜牧业的发展现状

三、畜牧业的发展趋势

四、课程主要内容和要求

第一章动物营养与饲料

第一节 饲料与畜体的化学组成

一、饲料中的营养物质及其分类

二、饲料与畜体的化学组成与差别

第二节必需营养物质及其功能

一、水分

二、蛋白质

三、糖类

四、脂肪

五、矿物质

六、维生素

第三节饲料营养价值的评定

一、饲料营养价值的评定方法

二、饲料的能量价值及其评定

第四节 动物的营养需要与饲养标准

一、维持需要