材料：沙参、玉竹各15克，南杏10克，红枣6个（中药店均有售），鲩鱼尾1条，猪瘦肉50克，生姜3片。 烹制：各物分别洗净。中药材稍浸泡；红枣去核，鲩鱼尾去鳞，稍煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人用。
功效：滋养肺胃，润泽肌肤