配方：生山药、玉竹各60克，鸽子一只。
制作：鸽子去毛及内脏，将山药、玉竹装入鸽子肚中，外用丝线缠紧，小火炖至半熟时适量加盐、葱、姜调料，炖熟后食用饮汤。
功能：健脾补肾，生津止渴。
适应症：中、老年糖尿病人，多食善饥、消瘦乏力者。