翠绿银芽

材料绿豆芽菜150克，芹菜50克。 调料：植物油20克，盐1.5克，味精0.5克。

方法芹菜洗净切成细丝，绿豆芽丝洗净，炒锅上旺火，油烧热，将材料下热油迅速煸炒至豆芽呈玉色，加盐、味精，颠炒均匀出锅。

减肥效果绿豆芽水分含量高，热量及低，多吃也不会长胖。芹菜含丰富膳食纤维，双料均为减肥佳品。