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大米青菜粥

王朝百科·作者佚名  2012-05-27  
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菜系：川菜

特色：清香解腻，米烂爽口。此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。

原料：主料：大米300克 青菜30克

辅料：清水300克调料：精盐

制作：1、将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

2、将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，

3、在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。

 
 
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