【原料】：橙汁80克，龙眼肉200克，鲜橙片10片。
【调料】：白糖50克，白醋10克，盐2克，香精粉2克。
【制法】：①先将新鲜龙眼去壳冲洗干净。
②将浓缩橙汁加入白糖，放入鲜橙片、白醋、盐、香精粉调匀，再放入冰开水，将洗好的龙眼肉放入橙汁水中，放入冰箱6小时后取出装盘即可。
【特点】：橙香酸甜，爽口开胃。