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白水虾

王朝百科·作者佚名  2012-05-27  
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原料：虾

调料：随意

做法：1、虾剪去虾须、抽出虾线，洗净。

2、炒锅烧热后放小许少许油，煸香蒜片、姜片、葱段，然后倒入清水，加盐和白酒煮开。

3、水开后倒入大虾，焯熟捞出，在凉水中过两遍，沥干水份就可以装盘了。

 
 
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