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千脆卷

王朝百科·作者佚名  2012-05-27  
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原料：豆腐皮

做法：豆腐皮洗净，切成小块。放到微波炉里2分钟，熟了。

放入小香葱段，卷起来，再用香菜系上。

然后鸡蛋搅碎放入一些豆瓣酱一起打匀，放入油锅炒熟即成。也可咸鸭蛋捣碎，加入蒜末，跟少许红油拌匀。

 
 
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