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桂花红枣赤豆羹

王朝百科·作者佚名  2012-05-28  
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原料：赤豆、红枣

调料：冰糖、糖桂花

事先准备：

赤豆洗净后浸泡4小时左右（此步骤可省略）

做法：1、赤豆加入适量水大火煮开，转中小火加盖煮至豆子表皮裂开。

2、加入红枣继续煮约20分钟。

3、加入冰糖煮至溶化。

4、关火后加入适量糖桂花，搅匀即可。

 
 
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