原料：鸡蛋、面粉、糖粉、酵母、苏打
做法：1、原料有鸡蛋一个，面粉125G，糖粉30G酵母和苏打各少许。
2、全蛋加入糖粉打发。
3、加入粉类和清水，调成这样稠的糊，放入冰箱一晚上最好。
4、坐锅。
5、刷油，油不能多，薄薄一层足够。
6、倒入蛋糊，高一点慢慢下落，就成了漂亮的圆形。
7、盖锅盖焖一分钟左右。
8、出现蜂窝，全部凝固就好了。
9、担心不熟就反面稍微煎一会。
10、抹上芝麻酱，撒点糖粉。