材料:主料：咸蛋一个，生抽，五花肉500g，调料：砂糖，油，水
做法:
1.五花肉洗干净剁碎至起胶。
2.生抽和水以及少许砂糖，油，一点儿一点儿加入猪肉内，调至手拿起肉毫无重量感。
3.碗内刷油，放入猪肉滑，把咸蛋黄压入中间（不要蛋白）。
4.隔水清蒸25-30分钟。
贴士：1需要打出胶质来
2注意蒸制的时间