填馅猪肉

简介:这道猪肉菜谱很快很容易准备-猪肉用芥末，蒜末和橄榄填塞，再和红辣椒，洋葱和蘑菇烤在一起就可以。

材料:主料：猪排1.5千克，辅料：蒜头2个，捣碎，油制黑橄榄15粒，去核，芥末1茶匙，红柿椒1个，切片，新鲜蘑菇4个，切片，洋葱1个，切细片，现磨黑胡椒和盐适量

做法:1.将猪肉纵向切开，然后把芥末，蒜末和橄榄塞到中间。再撒些盐和胡椒入味。将猪肉片每搁2.5厘米扎起来。然后放到冰箱里入味24小时。

2.高火预热好烧烤架。

3.将红柿椒放在一大张锡纸上，然后将入味好的猪肉放在上面，然后将洋葱片和蘑菇放猪肉上面。然后将锡纸包起来，顶部留出些空间做出个小角。

4.烤大约30分钟或直到猪肉里面温度到达70度，然后放置10分钟即可切开食用。