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蓝莓蛋黄饼

王朝百科·作者佚名  2012-05-28  
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原料：低筋面粉200克、黄油70克、蛋黄2个、糖粉50克、蓝莓果酱50克。

做法：1、先把黄油和糖粉拌匀，颜色略白即可；

2、分两次倒入蛋黄，并搅匀；

3、筛入面粉，加入果酱；

4、揉成淡紫色的面团；

5、把面团用手搓成圆筒状，用保鲜膜包好，且两端捏紧，放入冰箱冷冻1小时；

6、将冰冻后的面棒取出，切成0、5厘米薄厚的切片；

7、排入烤盘，放到烤箱上层烤15分钟。

 
 
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