发财柑
发财柑是福建漳州一带的水果，发财柑又名‘年桔’，它果行大，美观，每个在450克-——1250克所谓桔子中的王中王，早结丰产，成熟期农历12月——元月，正值春节，故得名“年桔”，也叫“大桔”（大吉）。除夕，人们用一双桔子放在床头、桌面，有“大吉大利、吉到运到”的寓意，是应节必备果品。年桔果大形美、色泽金黄、鲜艳可口，风味独特；可溶性固形物12―14％，含酸量2.7－3.9％，果肉富含维生素C、柠檬酸和糖份。鲜果食用具有化痰止咳、清心润肺、养颜、促进消化、对烟酒过多或熬夜的人士食之可提神醒脑等功能，果皮可制作陈皮，有药用价值。