芝麻蕉也称为芝麻香蕉。香蕉的一种芝麻蕉
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芝麻香蕉（菜）原料香蕉、淀粉、鸡蛋做法：1、香蕉去皮，切块。
2、先散上一层淀粉，在香蕉表面涂抹均匀。
3、一个鸡蛋打散加淀粉适量，加一点点盐，也可以适量加点糖，搅拌均匀。
4、白芝麻放盘中。
5、香蕉挂鸡蛋糊，然后裹上芝麻。下油锅，把香蕉放进去，漂起来的时候出锅，控油完成。