原料：牛奶250ml、奶酪30克、鱼胶粉10克
做法：1、准备牛奶250ml倒入一个汤锅中，鱼胶粉加入30克水搅拌备用，奶酪30克备用；
2、奶酪切成小粒状；
3、锅中加入切碎的奶酪，慢慢小火加热至融化；
4、加过水的鱼胶粉隔水融化；
5、将鱼胶粉与牛奶混合，冷却后倒入果冻模中；
6、放入冰箱冷藏3个小时，脱模食用。脱模时，放入温水中15-30秒即可脱模。