材料去皮鸡腿1个，猴头菇适量，香菇适量，手掌参适量，松茸适量，大葱5段，姜3片，生抽，水
做法1.请店家将鸡腿去皮剁成小块儿，将血水冲洗干净，干的各种菇泡发；
2.锅中倒入少许的油，加入大葱和姜片爆香，倒入鸡块儿；
3.加入泡好的菇类，翻炒均匀，调入少许生抽上色，加少许的水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟即可！