叶文峰

宜春学院教授人物简介女，1966年11月生。大学本科，教授，硕士。学术研究方向为天然产物的研究与开发

近五年来开设主讲的主要课程：《食品工艺学》《天然药物化学》《食品保藏原理》《调味品工艺学》《有机化学》

教学、科研获奖情况：2006年获江西省高校中青年骨干教师称号；2005年被授予宜春市科技后备人才；2005年获宜春学院中青年骨干教师称号；2004年获宜春学院第一届优秀主讲教师称号；2004年获宜春市科技进步奖一等奖和二等奖各一项。论文、论著发表情况、学术研究课题完成项目：

1、主持完成了省教育厅科技计划课题“杜仲叶复合营养饮料的研制”的研究。

2、作为第2骨干，完成了省科技厅项目“杜仲叶发酵饮料的研制”和省级教改课题“面向市场需求探索食品工艺实验课程的改革”的研究。

3、参与完成了国家“863” 高新技术发展计划“抗肝炎中药一类新药乌索酸及其制剂的研究开发”等7项课题的研究。

在研项目

1、宜春市科技局项目“杜仲叶总黄酮微胶囊化的研究”（主持）

2、省教育厅教改项目“食品工艺学研究型教学方法的探索与实践” （主持）

3、省科技厅项目“乌索酸国家标准品的研制” （位二）

近五年来，公开发表省级以上学术论文25篇，其中中文核心期刊15篇。

其它获奖2006年获宜春学院优秀党员称号；2005年和2007年指导的学生科技作品在江西省第九届和第十届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛活动中分别荣获三等奖和优胜奖。