褚维元
宜春学院教授男，1948年8月生。大学本科，教授，学术研究方向为食品工艺教学、科研、服务
近五年来开设主讲的主要课程：酿造酒工艺学 酒精与蒸馏酒工艺学 化工原理 食用油脂工艺学 软饮料工艺学
教学、科研获奖情况：2006年获宜春学院优秀主讲教师称号
论文、论著发表情况、学术研究课题：学术研究课题：1、面向市场需求探索食品工艺实验课程的改革 省教育厅课题 主持 2006年12月结题鉴定 2、杜仲叶复合饮料的研制 省教育厅课题 第二主持 2005年12月通过省科技厅鉴定 3、承担市级科研课题一项 2003年12月通过鉴定 4、承担校级科研课题一项 2006年12月通过鉴定 5、承担在研省级立项课题二项
学术论文：发表学术论文25篇 ，其中核心刊物7篇（6篇独著），省级刊物17篇（12篇独著）
其它获奖情况：2004年、2006年获宜春学院优秀党务工作者称号