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韩式樱桃鸡

王朝百科·作者佚名  2009-12-15  
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原料:

2 只 梨,不削皮 ,每只切成8片

3 大汤勺 香醋

1 杯 鸡汤

2 茶勺 玉米淀粉

1/4 杯 干樱桃或葡萄干 迷迭香小枝作装饰

大约1磅(0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉

1又1/2 茶勺 糖

2 茶勺 植物油

准备 (估计烹煮30分钟)

1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面,直到能用餐刀尖端刺入时

鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。

2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油,烤梨片直到轻微的变黄变软。

3、在一个杯中,将鸡肉汤,香醋,玉米淀粉和糖混合,直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾, 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中,热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。

 
 
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