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意国野菇培根面

王朝百科·作者佚名  2009-12-15  
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意国野菇培根面

材料：

野茹30克，培根25克，大番茄1颗，鲜奶油120CC，难高汤500CC，洋葱1/4颗，大蒜3瓣，意大利面50克。

做法：

1. 野茹泡开后切成丝。

2. 难高汤放入野茹炖煮4至5小时。

3. 另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。

4. 在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。

5. 将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。

6. 置盘时，撒上烤好的培根即成。

 
 
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