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意式香煎肋眼牛排

王朝百科·作者佚名  2009-12-15  
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意式香煎肋眼牛排

材料1厘米厚的肋眼牛排1份，橄榄油1/2杯，大蒜6~8颗，迷迭香少许（可选择），盐胡椒，红酒1/2杯（可选择）

制作方法1、在生牛排上加进盐、胡椒和香料

2、将2~3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中

3、大蒜切片并丢入煎锅，煎至焦黄後取出,再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅，每面约煎3~5分钟，时间长短视个人喜 好牛排的熟度而定,起锅前加入已煎过的蒜片即可

 
 
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