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红枣姜香炖花胶

王朝百科·作者佚名  2012-06-02  
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原料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量

做法：1、先提前将干花胶泡发；

2、红枣冲洗干净，老姜去皮切片；

3、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；

4、小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；

5、再炖10分钟，冰糖溶化后即可。

 
 
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