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土豆火腿浓汤

王朝百科·作者佚名  2012-06-02  
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原料：土豆200克、火腿30克

配料：洋葱1/2个、黄油15克、清鸡汤400ml、牛奶400ml、法香少许、盐、白胡椒粉各1/2勺

做法：1、土豆去皮切小丁，洋葱和火腿切碎；

2、小火加热锅中黄油，溶化后加入洋葱煸出香味；

3、加入土豆丁继续翻炒，加入清鸡汤和牛奶；

4、煮沸后小火慢煮15分钟关火晾凉；

5、倒入搅拌机打碎搅拌成浓汤，倒回锅中继续加热；

6、煮沸用盐和白胡椒粉调味后关火，撒入火腿碎和法香即可。

 
 
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