原料：玉米面 白面（2:1） 发酵粉 少量白糖
做法：
1 温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。时间有点短，发的不够大。
2 发好的面团揉一会，搓成粗条。
3 切成一样大的块。
4 做成自己喜欢的现状，这种形状最好，放在锅里好排列。
5 煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄。
6 放水，没过饼子一半多。
7 盖上盖，水烧干即可。