原料：苦瓜1条、黄豆50克、排骨250克、干贝10粒、姜2片、清水适量、盐适量
做法：1、干黄豆洗净提前用凉水泡发备用，排骨切块入沸水汆烫后捞起洗净备用，苦瓜洗净后对半剖开去籽，切大块备用；
2、将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮滚后转小火煲约1个半小时左右。
3、最后根据自己口味加适量盐调味即可。