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瘦肉鲍鱼炖汤

王朝百科·作者佚名  2012-06-03  
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原料：鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干

做法：1、鲍鱼去内脏洗干净，猪腱子肉剔除筋膜、油脂，并汆水洗干净后待用；

2、炖盅内加入500ml的纯净水，加入鲍鱼和猪腱子肉；

3、炖盅盖盖，并置于加入后的大锅中，隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可。

 
 
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