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山药荠菜羹

王朝百科·作者佚名  2012-06-03  
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原料：荠菜、山药、高汤、盐、水淀粉

做法：1、荠菜择去黄叶洗净，用沸水汆烫后过冷水切碎；

2、山药去皮后切丁；

3、高汤倒入锅里烧开，倒入山药丁煮约2-3分钟；

4、加入荠菜烧开，加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可。

 
 
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