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红枣桂圆银耳羹

王朝百科·作者佚名  2012-06-03  
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原料：桂圆25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克

做法：1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，容易去掉核；

2、银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；

3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。

 
 
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