原料：西兰花1朵、香菇5朵、木耳5朵、猪肉3两、姜1片、盐和鸡粉各适量
做法：1、西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵；
2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时；
3、水开后加入姜片、香菇及木耳；
4、煮沸后加入西兰花；
5、再次煮沸时加入肉片；
6、最后加入适量盐和鸡粉调味即可。