原料：红枣、莲子、赤豆、红糖
做法：1、用清水将红枣和赤豆浸泡2小时、淘去泥沙杂质洗净；
2、将浸泡洗净后的赤豆放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时；
3、加入洗净后的红枣、莲子继续慢火闷煮1小时；
4、煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。