七彩杂蔬西兰花

王朝百科·作者佚名  2012-06-03  
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七彩杂蔬西兰花食材明细

西兰花 一个

玉米粒 半小碗

豌豆半 小碗

胡萝卜 一个

彩色辣椒 1个

尖椒 1个。

盐 少许

味精 少许

色拉油 少许。

具体制作过程1.把西兰花掰开洗净待用。胡萝卜、尖椒、彩椒洗净后切丁待用。

2.锅中加入水、盐、少量油烧开后,放入西兰花即可,然后捞出装盘待用

3.注意开水沸腾后,放入西兰花即可,无需再加热。这样是防止西兰花变色,营养流失。

4.锅中倒入少许油加热,然后倒入玉米粒、豌豆粒和切好的的胡萝卜丁、辣椒丁。迅速搅拌放入盐味精,待看颜色变的油量即可装盘。

5.把炒好的杂蔬放入,用西兰花作装饰边的中间,一盘可口杂蔬西兰花就好了。

烧制注意

注意开水沸腾后,放入西兰花即可,无需再加热。这样是防止西兰花变色,营养流失。

 
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