醉鸡翅
醉鸡翅食材明细
主料:
鸡翅、可乐。
辅料:
葱姜 生抽 盐 糖。
醉鸡翅主料:
鸡翅、花雕及糟卤。
烧制过程1.鸡翅洗净,放入沸水中煮熟;
2.取出,放入冰水中冷却;
3.将花雕与糟卤以一比一的比例调好,放入密闭容器中;
4.将鸡翅取出,吸干多余水分,放入备好的调料中,以调料没过翅尖为宜;
5.放放入冰箱,保存5-10天至入味即可使用。
醉鸡翅食材明细
主料:
鸡翅、可乐。
辅料:
葱姜 生抽 盐 糖。
醉鸡翅主料:
鸡翅、花雕及糟卤。
烧制过程1.鸡翅洗净,放入沸水中煮熟;
2.取出,放入冰水中冷却;
3.将花雕与糟卤以一比一的比例调好,放入密闭容器中;
4.将鸡翅取出,吸干多余水分,放入备好的调料中,以调料没过翅尖为宜;
5.放放入冰箱,保存5-10天至入味即可使用。