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软糖两味

王朝百科·作者佚名  2012-06-04  
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材料:1.洋菜条8g，2.细砂糖260g，麦芽糖50g，水240g，3.香料色素数滴

做法:(1)洋菜泡水，使其软化。

(2)将洋菜和材料2一起加热，煮至120℃。

(3)将作法2分成两，再分别加入不同的香料色素。

(4)倒入平盘中，等到冷却后，就可以分割成小块，软糖就完成了。

 
 
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